Горячие блюда

Пряная утка фаршированная яблоками и черносливом(2.5-3кг)

Скумбрия запечен.в фольге с овощами

горбуша запеченная с овощами в фольге

набор мясной горячий

буженина,ростбиф,крылья,копчен.колбаски,шашлык из курицы,овощи

сырные шарики

щука фаршированная(срок исполнения сутки)

Щука выходит весом разные. есть от 1кг до 4кг.

Котлетка

Голубец

Драник с мясом+сметана

Манты

Ножка «Кордон блю» (фарширован.окорочок,тем же мясо перекрученным с луком)

Свинина по-богатырски (отбивная из свинины с картофелем,помидорками,сыром и копчен.колбасками)

Курочка по-богатырски (отбивная из курицы с картофелем грибочками и сыром)

Плов с курочкой

Плов со свининой

Отбивная из курицы с грибами под сыром

Отбивная из свинины с помидорками под сыром

Лазанья мясо-овощная

Печень по-строгановски (нужен гарнир)

Печень праздничная (котлетки из говяжьей печени украшен.пассирован.овощами и майонезом)

Фрикасе (курин.филе тушен в сливочном соусе с луком ,морковью,и маслинами)(нужен гарнир)

Шашлык из свинины(с луком и кетчупом)

Вырезка(указан вес сырого продукта) еа выходе 130+- 10   

Шашлык из курицы

мясо с бедра (указан вес сырого продукта) на выходе 130+-10

Свинина тушен с баклажанами

Рулет из курочки с сыром и грибами

Рулет из свинины с овощами

Поджарка из свинины (нужен гарнир)

Свинина в сметанном соусе с грибами(нужен гарнир)

Картофель жарен.с курицей

Курочка в сырно- сливочном соусе (нужен гарнир)

Жульен с курочкой и грибами

Филе минтая в кляре

Минтай жарен.(кусчки)с косточкой

Кета запечен.под сыром с помидоркой

Сельдь запечен.под маринадом

Бифштекс курин.под сыром с помидор.

Зраза с яйцом

Крылышки курин.в кисло-сладком соусе

Мясо по-французски(картофель с о свининой соусом и сыром)

Омлетная закуска с овощами и курочкой(омлетный блинчик,болг.перец,курочка ,лук,морковЬ,помидорки