Жульен с курочкой и грибами

Шашлык из курицы

мясо с бедра (указан вес сырого продукта) на выходе 130+-10

сырные шарики

щука фаршированная(срок исполнения сутки)

Щука выходит весом разные. есть от 1кг до 4кг.